彝族民间偏方杨梅酱的妙用

彝族民间偏方杨梅酱的妙用

编辑：鲁额咗

    在楚雄市的三街镇、树苴乡、大过口乡等地彝族聚居地，每年到了六月初一、初六、十五这三天，当地彝族人都会聚集到山梁子上赶杨梅会，一同感受杨梅（野生大杨梅）会带来的各种快乐。比如到树林里摘杨梅吃啦、买串烧烤吃吃啦、买碗羊汤锅吃吃啦、参与跳歌啦、参与跳脚啦、参与唱调子啦、喝喝啤酒啦、青年男女则相互邀约谈笑认识啦，这些快乐那一样又能离得开杨梅呢？


    也就说，这里的彝族人钟情于杨梅，自古与杨梅结下了不解的情缘。


    记得小时候，不少彝人生活比较困难，缺衣少药，村里的小孩几乎都传染了腮腺炎，腮帮肿胀得厉害，大人们只往我们这些小孩的腮帮上擦洗杨梅酱，我们的病不几天也就好掉了。


    以后长大了，自然就知道了怎样熬制杨梅酱。其实方法及其简单，只是需要一点耐心罢了。熬制杨梅酱需要采摘带熟不熟的杨梅。