首家彝王宴登陆楚雄

中新云南新闻网6月18日楚雄电(杨永刚 钟婉玲) “阿老表阿表妹穿着盛装，唱着祝酒歌，向远方的客人献上美酒”。这是楚雄彝族自治州彝王宴现场一景。这家超五星酒楼彝王宴将于7月1日登陆楚雄彝人古镇,正式喜迎宾客。

5月初,云南省政府正式出台扶持餐饮政策,发展和壮大云南餐饮,提升滇菜品味和档次,打造云南民族餐饮,让滇菜走出云南,走向世界。

据介绍，云南彝族有400多万人口,是云南25个少数民族人口中最多的民族。为了整理和挖掘彝族少数民族的饮食文化，彝王宴餐饮有限公司投巨资在楚雄彝人古镇首家按照超五星级的标准建造了“彝王宴”民族风味酒楼。

“彝王宴”民族风味酒楼由“彝王府”、“王后宫”等22个超豪华包房及“太阳历广场”、“彝王烤房”等不同功能的区域组成，有会议室、报告厅等设施，总投资高达二千多万元，是一座彝家小宫殿，是一艘真正的彝家美食航母。

彝王宴的菜系以“极品山珍”、“梅花雄鹿“彝山贡品”为主，辅以彝家风味：“赶马坨坨肉”、“彝味野兔”、“彝家八大碗”等组成，俨然一组彝人“皇家菜”

据彝王宴餐饮有限公司董事长张磊介绍, 彝王宴是首家按超五星级打造的民族风味酒楼，将打造成为云南餐饮50强企业，争取做到年营业额5000万元。

彝王宴是展示彝族饮食文化的大观园，是楚雄的一张名片，将是云南旅游的一道靓丽风景线。