彝族人以酒为贵,视酒为天下饮品之首,并已形成了独特的酒文化。没有酒,就等于白天没有太阳,晚上没有月亮。
彝族人喜欢家里来了客人,首先要敬酒;款待朋友佳宾贵客以酒为最大礼节。来了客人,首先要从客人的长老开始,要论资排辈依次一一敬酒。敬酒者,要面带笑容,微微弯腰,说一些欢迎、祝福的话。客人接酒时,前辈长老可就地伸出双手接酒碗,同辈的需客气地站起来用双手接,表示相互尊重、友好。敬酒不一定喝完,只要双手接至手里,表示一小口或者用嘴轻轻地抿一口即可。彝人自古以来没有干杯的习惯,干杯习俗属解放后才引人彝族酒文化之中的。
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